Liquore al pocket coffee

liquore al pocket coffee

Avete presente quei deliziosi cioccolatini ripieni di caffè? Invitanti vero? Oggi vi proponiamo un liquore che racchiude  in sé tutto il gusto dei famosissimi pocket coffee. Ideali da gustare dopo pranzo, per deliziare i propri ospiti o come golosa idea regalo. Facilissimo da preparare!

 

 

INGREDIENTI:

600 gr di zucchero,

600 ml di acqua,

30 gr di caffè solubile ( nescafè classic),

50 gr di cacao amaro,

2 bustine di vanillina,

120-150 ml di alcool per liquori  (potete aumentare la quantità, in base ai vostri gusti, fino a 250 ml o più).

PREPARAZIONE:

 

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Mettete, sul fuoco, in una casseruola l’acqua e lo zucchero e fatelo sciogliere.

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Spegnete; unite la vanillina , il cacao  ed il nescafè. Mescolate bene;

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lasciate raffreddare, filtrate.

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Aggiungete l’alcool ed imbottigliate. Conservate il liquore nel congelatore, servitelo freddo e non dimenticate di agitarlo prima di gustarlo.

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Suggerimenti: l’alcool  potete aumentarlo in base ai vostri gusti. Noi vi abbiamo presentato una ricetta non troppo alcolica, infatti, abbiamo utilizzato solo 120 ml di alcool. Se lo preferite più forte potete aumentarlo fino a 250 ml o più. Vi consigliamo man mano che aggiungete l’alcool agli altri ingredienti di mescolare e di assaggiare; in modo da essere sicuri di ottenere un liquore  alcolico al punto giusto, secondo il vostro gradimento.

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