Zucchine sfiziose

 

zucchine sfiziose

Oggi vi presentiamo le zucchine sfiziose che dovete assolutamente provare. Sono eccezionali! Fate doppia dose…altrimenti qualcuno potrebbe rimanere a bocca asciutta.

 

INGREDIENTI: per 2 persone

350 gr. di zucchine,

90 gr. di caciocavallo,

90 gr. di prosciutto cotto,

sale

PER LA GRATINATURA:

10 gr. di pane grattugiato,

10 gr. di parmigiano grattugiato,

5 cucchiai di olio,

 

PREPARAZIONE:

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Lavate, asciugate  e spuntate le zucchine.

Tagliatele a tronchetti, lunghi 5 cm circa,

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scavatele per eliminare la polpa

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e lessatele in acqua salata, in ebollizione, per 8 minuti circa.

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Scolatele e  fatele raffreddare.

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Intanto tagliate a bastoncini il caciocavallo

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e avvolgete ogni pezzetto di formaggio con del prosciutto cotto.

Riempite le zucchine.

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Mescolate il pane grattugiato con il parmigiano grattugiato.

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Adagiate le zucchine su una teglia unta di olio e cospargetele con il pane profumato preparato.

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Irroratele di olio e passatele in forno, a 200° per 10 minuti circa finché sono dorate.

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Suggerimenti: non devono stare troppo nel forno.Deve fondere il formaggio e sulla superficie si deve creare una leggera gratinatura.

4 comments to Zucchine sfiziose

  • http://BusinessFirstFamily.com  says:

    Maintain the great work ethic.

    • Marco e Mariantonietta  says:

      Ciao! Bisognerebbe aggiornare il blog più spesso, ma purtroppo, per vari motivi, non sempre ci riusciamo. Cercheremo di essere più presenti…!

  • Learn More  says:

    Will definitely be sharing this with my company listserve.

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